Nyertem :)

Első blognyereményem egy gyöngyfűzött nyaklánc Schnappy adventi játékában. Nagyon örülök neki! A barna ruháimhoz remek kiegészítő lesz!

Köszönöm szépen Schnappy! :)))

Schnappy képe

Áldott karácsonyt!

A férjem által készített karácsonyi káposztás kaláccsal kívánok minden kedves olvasómnak, barátnak és blogtársnak áldott, szeretetteljes karácsonyt! És igeeen, fehér lett a karácsony! Halleluja! :)

A kelt tésztát Limara által készített buktatésztából dagasztottuk, majd kelesztettük. Ezután a megdínsztelt káposztával megtöltöttük és feltekertük.

Karácsonyi készülődés 3. - karácsonyi fondantos torta

Előszörre készítettem fondantot, kicsit száraz lett, így repedt és nehezen volt nyújtható.
A karácsonyfás fondantos ötletet sógornőm nyomán láttam.

Tőle van ez a recept is, ő Kiskuktától vette, csak módosított rajta egy-két dolgot. Én fél adagokkal dolgoztam, pont elég lett a torta tetejére. Ha Te az egész tortát be akarod fedni, akkor egész adagokkal dolgozz. Akkor se aggódj, ha túl sok lett, mert hűtőben sokáig eláll és felhasználhatod később is.

Nyújtható fondant:

1ek. zselatin
6 ek. víz
1 ek. Rama margarin
2 ek. méz
kb. 80 dkg porcukor
1 ek. mandula aroma
2 ek. keményítő

Elkészítése:
Vízgőz fölött egy tálban megolvasztjuk a zselatint a vízzel, majd amikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a vajat,
a mézet és a rum aromát. Egy tálba átszitálunk fél kg-nyi porcukrot, majd hozzá adjuk a vízgőz fölött felolvasztott zselatinos masszát. Fakanállal összekavarjuk. Ez még így elég híg és nyúlós lesz, de ha hozzá adunk még legalább 30 dkg porcukrot és 2 ek. keményítőt, akkor jobb lesz az állaga, de még mindig ragadni fog. Ezt a masszát egy celofánba légmentesen csavarjuk be, és hűtsük legalább 1-2 órát. 

Tipp: Ha a tortasütés előtt először a fondant bevonatot készítjük el, akkor elég jól megfog addigra dermedni,
mire szükségünk lesz rá, nem kell várni arra, hogy lehűljön. 

A fondant masszát mindig gyúrjuk át margarinos kézzel. Ettől jól formázható lesz. Porcukros felületen nyújtsuk a kellő méretre és vastagságra.

Én ezt a tortát kakaós és sima tésztából sütöttem, vanília krémmel töltöttem, habbal és fondanttal díszítettem.
A munkatársaknak sütöttem karácsonyra. :)

Fondantos torta

Karácsonyi készülődés 2. - karácsonyfa dísz

Karácsonyfa díszt készítettem VesztlFanni nyomán. Zöld filc anyag az alapja, melynek a közepére egy piros gyöngy került.  E köré láncöltéssel és pelenkaöltéssel piros és zöld hímzőfonalból ovális köröket varrtam. A két filcanyag közé bevarrtam a piros szalagot. Szintén láncöltéssel varrtam össze és vattával tömtem ki.

Köszönöm az ötletet! :)

Karácsonyi készülődés 1. - mézes kalács

Tanulva a tavalyi hibámból, most készítettem először mézes kalácsot úgy, hogy igazán szép és jó lett. Tavaly ugyanis sokáig sütöttem és megégett, valamint kemény lett, így lehetetlen volt belőle készítenem bármit is.

A mézes kalács készítés titka: 4-5 percig sütni a sütőben aranybarnára, különben kiszárad és kemény, égett lesz!

Ezt a receptet használtam fel.

Csillagokat, fenyőfát, szívecskéket formáztam belőlük és fehér és piros cukormázzal díszítettem őket. :)

Lehet, hogy az egyik Neked készült! :)

Barna színű filc karkötő

Belelendültem a filc ékszerek gyártásába, de persze a  horgolást sem hanyagolom. Most barna színű anyagból varrtam ezt a karkötőt. A közepére selyem szalagot, rá farkasfog szegőt tettem. A közepére csillag alakban arany színű gyöngyöket varrtam. Pelenka öltésekkel szegtem le. Egy gomb-gyönggyel záródik. Saját kezűleg varrtam minden pontját. :)

Retró fülbevaló

Nemrég vettem ezeket a retró gombokat, és kigondoltam hozzá egy retró fülbevalót. Ez született.
8 db kör alakú zöld filcanyagot kivágtam és rávarrtam a gombokat, majd pelenka öltéssel összevarrtam a köröket.

Íme:

Sorsoltam :)

Kedves Játékosok!

Véget ért a Mikulás játékom.
Először is nagyon hálás vagyok azért, mert ilyen sokan ellátogattatok hozzám és játszottatok. Köszönöm szépen mindenkinek!
A férjem egy sapkából húzott ki 14 név közül kettőt. Mivel mind a ketten a barna fülbevalót szerették volna, ezért a húzás sorrendje döntött, hogy kié legyen az, a másik nyertes pedig a piros fülbevalót kapja.

Íme a két nyertes:
1. Csonka Éva (a Facebook-on és e-mailen írt üzenetei által került bele a kalapba) - barna-narancssárga fülbevaló
2. anik (blogon játszott és így került a kalapba) - piros-fekete fülbevaló

Kérném szépen, hogy vegyétek fel velem a kapcsolatot, hogy postázhassam a fülbevalókat. :)

Köszönöm, hogy velem játszottatok!

Mikulás játék

Kedves Olvasó!

Mivel hamarosan osonkodik a Mikulás, ezért én is szeretnélek megajándékozni Téged valamelyik horgolt fülbevalóm egyikével. Melyik tetszik jobban? A bal oldali piros-fekete legyező alakú vagy a jobb oldali barna-narancssárga karika füli?

A feladat:
1. Írj megjegyzést a bejegyzés alá, hogy a bal vagy a jobb oldali fülbevalót szeretnéd-e megnyerni.
2. Oszd meg minél több ismerősöddel ezt a játékot.
3. Like-old!

Határidő: 2011. december 06. 18 óra

Addig is egy kellemes dalocska:
"Mikulás, Mikulás, öreg Mikulás. Jó hogy jössz, jó hogy jössz, minden gyerek vár.
Krumpli, cukor, csokoládé jaj, de jó. De a virgács rossz gyereknek nem való.
Mikulás, Mikulás, öreg Mikulás. Jó hogy jössz, jó, hogy jössz, minden gyerek vár."

Köszönöm, hogy velem játszol! :)

Horgolt nyaklánc

Zöld, sárga és okkersárga fonalakból horgoltam ezt a nyakláncot. Új stílus. A medál részét egy zöld gyöngy díszíti. Ha szeretnél hasonlót vagy más elképzelést megvalósítani horgolás terén, vedd fel velem a kapcsolatot és meglátom, mit tehetek az ügy érdekében. :)

Neked is tetszik?

Horgolt nyaklánc

Cappuccino torta, kapucsínó torta, kávé torta

Kedves férjem 27. születésnapjára sütöttem ezt a cappuccino tortát.

Cappuccino torta, kapucsínó torta, kávé torta

Recept:

Hozzávalók:
- kávés piskótához: 

• 15 dkg cukor
• 4 tojás
• 1 cs. vaníliás cukor
• 0,5 dl főtt kávé
• 20 dkg finomliszt
• 0,5 cs sütőpor

- vizes piskótához:

• 10 dkg cukor
• 2 tojás
• 2 ek. víz
• 8 dkg finomliszt
• 1 mk sütőpor

- krémhez:

• 6 dkg cappuccino por
• 3 dkg finomliszt
• 1 ek étkezési keményítőpor
• 12 dkg kristálycukor
• 0,5 l tej

Ezeket sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni.
20 dkg margarint (vagy vajat) kikeverünk 18 dkg porcukorral és a kihűlt krémhez keverjük.

Elkészítjük külön a kávés és a vizes piskótát ügyelve arra, hogy a tojások felvert fehérjét utólag keverjük a masszához.

Előmelegített sütőben 200 fokon a  a kávés piskótát sütőpapírral kibélelt tortaformában 20 percig, a vizes piskótát 10 percig sütjük. Ha kihűlt, a kávés piskótát kettévágjuk. Alulra kávés piskóta, erre krém kerül, majd a vizes piskóta, erre megint krém, rá a másik kávés piskóta. A tetejére és az oldalára a maradék krémet rákenjük.

Én díszítésként most nem Hulala habot használtam, hanem margarint kevertem ki cappuccino porral és azt kentem rá, majd tortareszelékkel díszítettem.

Filcvirág

Mint már korábban is említettem, megismerkedtem a filc anyaggal. Annyira magával ragadott, hogy készítettem belőle virágot.
Először is kiválasztottam azokat a színeket, amelyeket megálmodtam. Mivel a Tengerész kollekciómat szerettem volna bővíteni, így kék-fehér-piros filc anyagokat szemeltem ki.
Ezután papírlapra (inkább karton legyen) megrajzoltam egy 4,5 cm x 2,5 cm-es szirmot, ez lett a sablon. Majd ezeket rajzoltam körbe minden egyes filc anyagon 4-szer. Tehát 4 db kék, 4 db fehér és 4 db piros szirmom lett. Majd váltakozva felfűztem őket cérnára úgy, hogy minden egyes szirmon kétszer szúrod át a tűt. Majd ezután összehúztam, eligazgattam a szirmokat, összevarrtam. A közepét fehér gyönggyel díszítettem, hátuljára krokodil csattos kitűzőalap került, mellyel kitűzőként és hajcsattként is használhatod.

A filcvirág készítését Halász Edit Foltvarázs című patchwork könyvéből tanultam. 

Filcvirág

Filcvirág

Filcvirág hátulja krokodil csatos kitűzővel

Naptár

Egyszerű és nagyszerű. Az ötletet az angliai családunktól loptuk, akiknél lakhattunk pár hónapot.

Egy naptárt zsinegre erősítünk és felkötjük közvetlenül a falra valahová vagy felszögeljük úgy, hogy az szemmagasságig lóghasson. Egyúttal egy ceruzát is felkötünk, amivel majd a bejegyzéseket írhatjuk a naptárba. Fontos, hogy ceruza legyen, mert azt korrigálni tudjuk radírral és nem kell firkálgatni. Én kidíszítettem a madzagot néhány pillangóval.
A férjemmel vezetjük ezt a naptárt, így követhető, hogy mikor kinek van a születésnapja vagy névnapja és a párod időbeosztását is láthatod, összejövetelekre emlékeztethet.

Egyszerű és nagyszerű!

Megérkezett az őszi-téli kollekció

Frissítettem a meska boltomat és folyamatosan töltök fel új ékszereket.
Úgy határoztam, hogy mostantól kollekciókat fogok készíteni a mindig trendi színekkel, divatokkal. Így születtek meg a polcaimon a különféle kollekció fajták: Color, Harmónia, Tengerész, Őszi-téli, Retró stb.

Sőt, újdonság: a karkötők! Egyelőre csak a Körtánc névre hallgató, 5 horgolt színes körből álló ékszert láthatod, de megsúgom, már készen van egy barna filc anyagos is szatén szalaggal, gyöngyökkel, és készülőben van egy újabb Körtánc is. :)

Sajnos nincs jó fényképezőgépem, így csak sík képeket láthatsz, de azokat igyekszem szín- és élethűen visszaadni, bár nem igazi profitorientáltak. Ha valaki ismer valakit, aki nekem szívesen fényképezne jó minőségben, térben és élethű színekkel, szóljon! :)

További jó böngészést és várom a megvalósítandó ötleteket!

Íme a Körtánc névre keresztelt karkötőm:

Ékszerek

Kedves Barátnőmnek készítettem ezeket az ékszereket. A színek harmonizálnak: sárga, narancsságra, piros, zöld.

A nyakláncot és a fülbevalókat horgoltam, a kitűzőt filcszirmokból készítettem.

Itt a tengerész/matróz divat!

Tengerész stílusú kitűzőt készítettem. Középen látható a vasmacska gomb. A kék-fehér/piros-fehér horgolt, sodrott kör a mentőövet jelképezi. :) Filc anyagból készült kitűzőalapra.

Kitűző/Brosch filccel, pelenkaöltéssel

Nem tudtam megállni és csak varrtam és varrtam... Mint már korábban írtam, a filccel nagyon jól lehet dolgozni. Így eszembe jutott, hogy készítek belőle kitűzőt is.

Először is vegyük szemügyre, hogy milyen anyagok milyen színekben vannak otthon. Áhá, van többféle gyöngyöm, összesen 4 színű filc anyagom, sok színű cérnám, van gombom és flitterem is. Hát akkor legyen belőle egy virág alakú kitűző.

Az alapokat kivágtam (összesen 5 féle méretben), majd jöhetett azok összevarrása. Ajánlom, hogy felülről kezdjétek. A legkisebb kék körre rávarrtam a gombot, majd pelenkaöltéssel körbeöltöttem kék mouliné fonállal és közbe ékeltem fehér gyöngyöket. A pelenkaöltés szép díszítést ad az anyagnak. Így haladtam végig minden layer-en: pelenkaöltéssel varrtam az előző layer-hez. A végén pedig rájöttem, hogy kell mégegy a legnagyobb alapból, mivel eltakarja a varrásokat és erősebbé is teszi a tartását. Így a legalsó nagyra rávarrtam a kitűző alapot, majd végül az egészhez pelenkaöltéssel rögzítettem úgy, hogy közve 6 db kék flittert is rávarrtam. A végén a cérnát elbújtattam.

És íme ez született belőle:

A kreativitáshoz bátorság kell. Merj te is belekezdeni és hidd el, hogy elégedett és boldog leszel az eredménnyel! :)

Feketeerdő torta

Ahogy ígértem, a hétvégén sütöttem egy feketeerdő tortát. Igaz az én elképzelésemben és emlékeimben ez a torta nemcsak tejszínes és meggyes ízesítéssel bír, így csokoládé krémet is főztem hozzá.
A krémek mind főzöttek, nem tartalmaznak semmilyen tartósítószert és adalékanyagot, úgy szintén a tortalap is. Egyedül a díszítésként használt tejszín káros az egészségre... :) Arra még várnom kell, hogy megfejjem a tehenünket és a 6 cm-es tejszínt a tetejéről felverhessem. Talán egyszer...

Feketeerdő torta

Első tortáim

Én is elkezdtem a tortasütés tudományát. Elsőként egy összevont szülinapi-névnapi partira sütöttem meggyes-vaníliás-tejszínhabos tortát, a másodikat pedig a 3. házassági évfordulónkra. Az utóbbi kakaós tésztából készült, szív alakú túrós ízesítésű málnával a tetején. A hétvégén egy feketeerdő tortát sütök, majd azt is feltöltöm.

Ajánlom mindenkinek, aki szeret pepecskedni és szereti a szépet. Az elképzelésünk szerint készíthetjük a finomságot, csak a kihűlés időszaka teszi hosszúvá a folyamatot. A torta betöltése a kedvenc részem, amikor már látom a végét. :)

Meggyes-vaníliás torta (1. tortám)

Túrós torta málnával díszítve, kakaós tésztában

Megismerkedtem a filc anyaggal: neszesszer

És igen! Megismerkedtem a filc anyaggal... és rájöttem, hogy szuperul lehet vele dolgozni. Varrtam is belőle egy neszesszert az egyik barátnőmnek.

A filc anyagot kettéhajtottam - és mivel még mindig nincs megjavítva a varrógépem - kézzel varrtam le a széleit. Ezután kifordítottam, hogy a fonákja legyen belül. A tetejére egy 20 cm-es cipzárt varrtam. Mivel a barátnőm nagyon szeretik a pillangókat, ezért szintén filcből lepkéket vágtam ki (ebben az esetben kettő darabot) és azokat ragasztópisztollyal ráragasztottam az egyik oldalára. A lepkéket körbevarrtam fehér cérnával, hogy még véletlenül se repüljenek el a neszesszerről. :) A kis piperetáskákat még színes (narancssárga és lila) cérnával díszítettem, ezúttal a pillangók alatt futnak körbe.

Ajánlom mindenkinek a filccel való varrást, mert gyors és kedvünk szerint alakítható anyag. Pofás kiegészítők készíthetőek belőle.

Filc nesszeszer

Régebbi kitűzőim

A nagyobb, sötét kék színű kitűzőt egy lánybúcsú előtt "dobtam" össze - kellett egy kék színű kiegészítő a ruhámhoz. :) Mamikám anyagjai között találtam is egyet, ami pont megfelelt a színösszeállításhoz. Az átlátszó, virág alakú gombot Édesanyám ajánlotta. Megfelelő kitűzőközép lett a még gyerekkoromban vásárolt gombból. :)

A kisebbik zöldes színűt pedig egy régen direkt "majd jó lesz még valamire" gondolatokkal túrt lapszoknyából varrtam. Eléggé "mű" az anyag, nehezen vágható. De a flitter a közepén feldobja.

Lángos

A lángost jó magyar szokás szerint a piacokon, a strandokon árulják. Gyorsan elkészíthető, olcsó hungarikum. A magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából készülő, sült lepénye. Egyes feltételezések szerint a lángos a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete.


Utána néztem az eredetének, íme:
A lángos eredete valószínűleg a kenyérrel egy időbe tehető. A lángos is kenyértésztából készül. Neve a láng szóból eredeztethető. A lángosokat a kemence első részében sütötték. A megkelt kenyértésztából kivágtak egy darabot, és azt nyújtották ki kézzel, majd a parázsra dobták. A kenyeret általában 5-7 naponta sütötték és a kenyérrel egy időben sütötték a lángost is úgy, hogy azokon a napokon, amikor az új kenyér készült, a kenyérlángost reggelire lekvárral, tejföllel vagy porcukorral fogyasztották. A lángost zsírban vagy olajban sütötték ki. 


Én ezt a receptet használtam:


Hozzávalók 4 db lángoshoz:

• 35 dkg liszt,
• fél kocka élesztő
• 2 tk. só
• 2,3 dl víz
• 1 ek. cukor 
• olaj a sütéshez,
• ízlés szerinti feltétek: fokhagyma, sajt, tejföl stb. 

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe.
2. Kimérjük a lisztet és néhány másodpercre betesszük a mikróba, hogy egy csöppet meglangyosodjon. Ez lesz a segítségünkre abban, hogy megkeljen a lángos tésztánk.
3. Az élesztőt hozzáadjuk a liszthez.
4. Fakanállal hólyagosra dagasztjuk a tésztát.
5. Fél órára langyos helyre tesszük pihenni, kelni egy konyharuhával letakart edénybe.
6. Az olajat felforrósítjuk. (kellő forróságú legyen!)
6. A tésztát 4 részre vágjuk és egy adagot olajos kézzel lógatva kerekre formálunk, majd a forró olajba tesszük sütni. Mikor már megbarnult az egyik fele, megfordítjuk, majd kitesszük, hogy lecsöpögjön róla az olaj.
7. Feltétként bármit használhatunk, amit szeretünk. Mi fokhagymát és sajtot tettünk rá.


És rájöttünk valamire. Mivel vacsoráról kimaradt tészta, így kedves férjem reggel fél 7-kor felkelt, hogy kisüsse nekem reggelire a maradékot. És ez már nem volt olyan omlós, mint a vacsorán megevett - ropogós volt és kisebb is. Szóval hogyha ropogós lángost eszel, akkor tudd, hogy az már másnapi tésztából kisütött lángos, nem friss - mivel a friss omlós, nyúlósabb, nem ropog! :)

Lángos

                                                                   

Epres krémes

Elérkezett az eperszezon. Tegnap kaptunk sok-sok kicsi, piros gyümölcsöt, melyeknek nem tudtam ellenállni, hogy epres krémes készüljön belőlük. Ennek nálam jobban csak a férjem örült. :)

Finom lett!

Kitűző/Brosch

Mivel már nem bírtam, hogy magamnak se gyártsak kiegészítőket, elkezdtem... már horgoltam több színes fülbevalót is, azokat még nem töltöttem fel.
Tegnap este egy szép kitűző született, melyet veled is szeretnék megosztani. Tetszik?

Fehér horgolt kitűző

Sógornőm tortái/My sister-in-law's cakes

Sógornőm nagyon profin csinálja. Tortakészítő mester lett belőle. Azoknak ajánlom, akik szeretik a hagyományos tortákat a természetes színekkel, igazi ízekkel.

Ha szeretnél egy-két praktikát, általam felveheted vele a kapcsolatot és megismerheted a Tortasuli leckéit. :)

Citromtorta

Csokitorta virágokkal

Csokis-meggyes torta virágokkal

 


 

Csokis-meggyes torta

 

Csokoládé torta





Diótorta Eszterházy módra



Dobos torta




Feketeerdő torta



Feketeerdő torta




Tejszínes-kávés fondantos torta



Gesztenye torta




Kávétorta fondanttal



Kirsch torta




Kiskalap mazsolás túrókrémmel



Kisterítős kávétorta asztal alá rejtve




Kívül fondant, belül Eszterházy torta



Meggyes túrótorta




Sakktábla fondant bevonattal



Tejszínes torta




Tejszínes-joghurtos epertorta



Vanília torta




Gyümölcstorta



Vaníliás gyümölcstorta




Virágdíszes csokitorta



Trüffel torta




Tejszínes kávétorta